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Q&A

등심부위중 부드러운 부위는 어디인가요?

  • 2020-05-22
  • 2749

등심 부위를 보면 윗등심 아랫등심 채끝등심중에 어디가 제일 부드러운가요? 

  • 관리자 2020-05-22 10:11:26

    개인 식감에 따라 차이가 느껴질 수 있습니다. 채끝은 한우 안심과 함께 가장 연한 부위로 취급되어 일반 등심보다는 채끝이 좀더 부드러울 수 있으며 부위와 함께 한우 등급의 마블링에 따라서도 차이가 느껴 질수 있습니다.

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